El área de Servicios Sociales del Ayuntamiento de Villa del Río informa de que, durante la mañana de hoy, ha tenido lugar en la Caseta Municipal el I Concurso de Recetas Saludables de Villa del Río 2026, una iniciativa enmarcada dentro de la programación de la Semana de la Salud organizada con motivo del Día Internacional de la Salud, conmemorado el pasado 7 de abril.
El concurso ha contado con la participación de vecinos y vecinas de la localidad, quienes han presentado distintas propuestas culinarias elaboradas con ingredientes saludables, frescos y equilibrados desde el punto de vista nutricional, fomentando así hábitos de alimentación responsables y beneficiosos para la salud.
El jurado ha estado compuesto por D. Paco Luna Zamora, Dña. Mariana García Leal, Dña. Juana Rosauro Barranco y Dña. Rosario Díaz Pérez, quienes han valorado aspectos como la calidad nutricional, la originalidad, la presentación de los platos y el equilibrio de los ingredientes empleados.
Entre las recetas presentadas se han podido degustar elaboraciones como “Perlas del Mar sobre cama de la huerta” de Dña. Francisca López Ruano, “Torrijas de la Abuela” de Dña. Dolores Arjona Torres, “Ensalada de judías blancas y queso en aceite” de Dña. Antonia Esteo Pérez, “Bacalao con pisto de verduras” de D. Rafael García Tudesqui, “Huevos rellenos” de Dña. Juani Cañete Méndez, “Tortilla de patatas tradicional” de Dña. Juana Beatriz Navajas Borrego, “Tortilla de patatas con jamón y cebolla” de Dña. Toñi Ruiz Calleja, “Pastel frío de calabacín y atún” de Dña. Gracia Mantas España y “Mousse de fresas y queso fresco” de Dña. Amparo Mantas España.
Tras la deliberación del jurado, el resultado ha sido el siguiente:
1º Dña. Francisca López Ruano — “Perlas del Mar sobre cama de la huerta”
2º D. Rafael García Tudesqui — “Bacalao con pisto de verduras”
3º Dña. Juani Cañete Méndez — “Huevos rellenos”
Esta iniciativa forma parte del conjunto de actuaciones impulsadas por el Ayuntamiento de Villa del Río dentro de la Semana de la Salud, reafirmando el compromiso municipal con la promoción de estilos de vida saludables en la población.
Ayuntamiento de Villa del Río
Área de Servicios Sociales
